いい塩梅(ストーリーの女たち)のネタバレ!料理の好みの味付けに悩んだ人必見

歪んだ子育て

夫の両親と2世帯住宅で同居することになった主人公ですが、料理の味付けで悩んでしまいます。

姑は他の人が食べれないくらい塩辛くて濃い味付けが好みだったのです。

そこで料理教室に通い始めた主人公は秘策を教えてもらうのでした…。

「ストーリーな女たち」
タイトル:歪んだ子育て
作者:真田魔里子

1.子ども格差
2.誰かが何とかしてくれる
3.女のヒゲ
4.いい塩梅
5.会いたい!!

恐怖度   ★★★★★
おススメ度 ★★★★

 

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あらすじとネタバレ

主人公は鴨川 友絵(かもがわ ともえ)28歳、夫と子供がふたり。

主人の両親と新築したばかりの2世帯住宅に住んでいます。

 

夫と結婚して7年、そろそろマンションでも買おうとしていた矢先に夫の両親から同居の話があったのでした。

そうして同居したのが運の尽き、せっかく2世帯住宅にしたのに姑は、

「お風呂別々にわかすなんてもったいない」

「ガス代や電気代がもったいない」

そう言って、お風呂や食事も一緒にとることになったのです。

 

問題なのは味の好みで、友絵は薄味が好きなのに対して姑は超濃いめの味付けが好みだったのです。

友絵の作ったビーフシチューに姑は容赦ないくらい醤油を足して食べたり、逆に姑の作った煮物はしょっぱすぎて我慢して食べるような状態です。

それを友達の和子に相談すると、

「あたしの通っている料理教室に行ってみる?」

「塩かげんのことも教えてもらえるかもよ」

と言われ、その料理教室に行ってみることにしたのでした。

 

その料理教室で講師の山本先生がスパイスについて教えてくれます。

20~40代に比べ60代になると味覚が味を感じにくくなるのだそうです。

砂糖なら2倍入れないと甘味を感じないということ。

さらに塩なら、なんと4倍も入れないと味を感じないのだそうです。

 

それを聞いて友絵は、

「あれは嫌がらせじゃなくて味覚が衰えていたのか!」

と理解することが出来たのでした。

 

それから友絵は、その料理教室で学んだことを活かして料理するようにします。

塩のかわりにハーブスパイスを使って料理に刺激や食欲をそそる色などを付けたのです。

そうすることで塩分が少なくても物足りなさを補うことが出来たのです。

 

すると姑も友絵の料理に美味しいと言ってくれて、家族全員が満足できる料理を作ることが出来るようになったのです。

友絵は友達の和子に、

「お義父さんお義母さんには長生きしてもらわないと」

「あの家のローンは折半なんだから」

「人間関係は塩加減と一緒」

「いい塩梅にね」

と言うのでした。

 

感想とまとめ

なるほど~、すごく勉強になったお話でした。

お年寄りがやたらと甘いものやしょっぱいものを食べているのは味覚が衰えているからだったんですね。

砂糖で2倍、塩で4倍って結構すごい量になってしまうんじゃないかと思うのですが…。

 

若いうちから濃い味付けに慣れてしまうと、歳をとってからさらに濃い味付けが好みになってしまうから危険だなぁと感じました。

若いうちはできるだけ薄味で我慢して、歳をとりながらちょっとずつ味付けを濃くしていく方が健康的には良いんでしょうね。

成人病や高血圧など濃い味付けからくる病気もあるので、そこは今の内から気を付けておこうと考えさせられた作品だったと思います。

両親との同居など味付けで悩んでいる方も多いと思います。友絵みたいにスパイスや色、風味でちょっと味を複雑にしてしまうというのもいい方法かもしれませんね。

いい塩梅」はそんな料理についてとっても勉強になる良いお話でしたので、気になった方はぜひ読んでみて欲しいと思います。

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他に収録されている作品はこちら

いい塩梅」は、ストーリーな女たちの「歪んだ子育て」の4話目に収録されています。他の4作品も面白いですので、こちらも読んでみて下さいね。

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